Закажите на 3000 ₽ и получите

Бесплатная доставка
3000 ₽
осталось

Ближайшая доставка: Завтра (при условии наличия товара)

Доставка по Санкт-Петербургу при сумме заказа:

— от 1000 до 3000 рублей - 299 рублей

— от 3000 рублей - бесплатно

Если вес вашего заказа превышает 20 кг, то производится дополнительная оплата 250 руб за каждые последующие 20 кг

Узнать подробнее

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ГРАНАТОМ

Невероятно красочное и аппетитное блюдо! Свежесть помидора играет на контрасте с сочными вспышками зерен граната и взрывным букетом ароматных трав. Необычная комбинация вкусов создает идеальный аккорд вкуса!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НА 4–6 ПОРЦИЙ

2 ломтика ржаного хлеба

4 ст. л. оливкового масла

1 лимон

1 ч. л. коричневого сахара

4 капли табаско (по желанию)

400 г помидоров черри

1 небольшая головка красного лука

горсть свежей петрушки

горсть свежей мяты

1 гранат 

50 г проростков гороха или другой салатной зелени

соль, молотый черный перец


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте хлеб кубиками со стороной 1 см. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в сковороде и подрумяньте хлеб в течение 2–3 минут, используя технику соте (встряхивая сковороду регулярно, чтобы хлебные кубики зарумянились со всех сторон). Выложите крутоны на тарелку и отложите в сторону.

Разрежьте лимон пополам и выдавите сок в большую миску, убирая косточки. Подмешайте в сок оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла и коричневый сахар, приправьте солью и перцем и, если используете, соусом табаско. Попробуйте и, если необходимо, скорректируйте вкус.

Разрежьте помидоры черри на половинки, очистите красный лук и нарежьте тонкими кольцами, оборвите листья петрушки, мяты и соедините все в миске. Покатайте гранат по столу, затем сделайте надрез на кожице по окружности плода и разломайте на две половинки.

Держа половину граната над миской зернами вниз, сильно ударяйте ложкой по шкурке граната, чтобы зерна отделялись от околоплодника и сыпались в миску. Добавьте салатную зелень и крутоны, аккуратно встряхните миску и идите удивлять гостей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!