Рецепт карамели из фиников

Универсальная карамель, которую вы сможете использовать как топпинг для блинчиков, ингредиент для батончиков или как подсластитель. С пропорциями можно поиграть – делать карамель более жидкой или густой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан фиников 1 стакан растительного молока щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Промойте финики, выньте косточки. Если финики жесткие, замочите в воде на полчаса - час.

• Слейте воду и переложите финики в блендер.

• Добавьте растительное молоко и соль.

• Смешайте в блендере до однородности.

• Переложите в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике.